Mercredi des Ebrié, Adjoukrou et Abidji
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Kokotcha
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Purée de banane plantain arrosée d'huile de palme. Accompagnée d'une soupe à base de bouillon de poissons fumés ou de viandes ou de fruits de mer ou simplement le mélange de tout ça.
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| #12 | La cuisine Ebrié est réputée pour ses plats riches en saveurs et ses techniques culinaires traditionnelles, et le Kokotcha à la sauce claire en est un excellent exemple. Il est souvent préparé lors d'occasions spéciales ou de fêtes pour régaler les convives avec les délices de la cuisine ivoirienne. | Par njb2 | June 8, 2024 |